Кексы с ванильным кремом и малиной , получаются вкусные, ароматные и красивые. Рецепт очень доступный и простой в приготовлении. Тесто хорошо подымается, а с ним и настроение тоже. По желанию и по возможности украсить сверху кремом, ягодами или фруктами, а можно кушать просто так. Ведь что может быть лучше домашней выпечки приготовленной с любовью;)
Ингредиенты для теста:
- 125гр. сливочного масла
- 125гр. сахара
- 2 яйца
- соль на кончике ножа
- 2 столовые ложки молока
- ванилин или ванильный сахар
- 1ч.л. разрыхлителя или соды
- 125гр. муки
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, ванилин, соль и молоко. В получившуюся смесь добавить разрыхлитель, его можно заменить содой, и не забыть погасить уксусом. Последний штрих - добавление муки, ее желательно просеять.
Вот такой консистенции получается тесто.
Наполнить тестом форму для кексов до половины, так как тесто подымется в два раза. Если форма не силиконовая, ее необходимо смазать любым маслом.
Ингредиенты для крема:
- 100гр. сливочного масла
- 50-80гр. молока
- ванилин
- 80-100гр. сахарной пудры
Приготовление:
Размягченное сливочное масло, ванилин и пудру взбить миксером. Затем постепенно небольшими порциями ввести молоко. Продолжать взбивать пока крем не станет гладким и однородным. Если крем густоват, можно добавить еще 4-5 столовых ложек молока, он станет легче и нежнее. По структуре крем получается густой, если выдавливать из кондитерского шприца или мешка, он держит форму. Если нет опыта работы с кондитерским шприцом (хотя здесь он и не требуется, все просто и легко даже для новичков), можно просто распределить крем ложечкой.
Кексы с ванильным кремом и малиной готовы!
Приятного аппетита! 10 min.
| 
3
Ингредиенты для теста:
Наполнить тестом форму для кексов до половины, так как тесто подымется в два раза. Если форма не силиконовая, ее необходимо смазать любым маслом.
Ингредиенты для крема:
Торт воспоминания
О-о-о!! Откуда ты знала, что мне как раз нужен именно такой крем??? :)) Спасбио большое за рецептик!!
Всегда, пожалуйста!
такие красивые, и наверняка калорийные