Печенье «Кокосанки»
Мое первое впечатление от ингредиентов печенье "Кокосанки" было сомнительным, как-то мало верилось, что что-то получится. Пролежал этот рецептик в моем записном блокноте больше двух лет, пока я до него добралась и решила все-таки испробовать.
Печенье "Кокосанки" получились очень вкусными и быстрыми в приготовлении. Уверена понравятся даже тем, кто не особо любит изделия из кокосовой стружки, а также тем, кто следит за своей фигурой (в составе печенья совсем нет муки). Так что рекомендую насладиться этим печеньем и Вам!
Ингредиенты:
Приготовление!
В небольшую глубокую емкость выбить яйца и насыпать сахар. Взбивать до растворения сахара, но не в пышную пену. Постепенно добавить кокосовую стружку и хорошо все перемешать. Получится немного рассыпчатая масса. Сформировать из нее печенье в виде пирамидки и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой (ее нужно слегка смазать любым маслом) или на силиконовый коврик. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
Приятного аппетита! 10 min.
|
