Эти Рогалики с ореховой начинкой - очень вкусные и полезные и идеально подходят к чашке гарячего черного чая.
Тесто:
- 1 желток
- 250гр. сметаны
- 100гр. сливочного масла
- ? ч.л. соли
- ? ч.л. соды
- 400гр. муки
Начинка:
- 1 белок
- 150гр.сахара (перемолоть на кофеварке в пудру)
- 150гр. грецких орехов (перемолоть на мясорубке)
Начинка: миксером взбить белок до образования густой пены. Затем добавить пудру и перемолотые орехи. Должна получиться густая масса.
Тесто: добавить по очереди все ингредиенты, замесить тесто. Консистенция должна получиться примерно как на вареники. Раскатать круг, разрезать на треугольники, сверху разложить начинку и свернуть в рогалик от края к центру. Рогалики выложить на противень, простеленный пергаментной бумагой и выпекать при температуре 180 градусов на протяжении 30-40 минут.
Приятного аппетита! 10 min.
|
5
Овсяное печенье
ням ням вкусно ))
Ну как вот можно смотреть равнодушно на такие штуки )) ?
я пекла эти рогалики, — спасибо Ксюша... мои лопали, — не успевала печь))))
Александра, ты молодец, горжусь тобой!