Жареное мороженое

313.01.2013

Жареное мороженое - весьма необычный десерт. Пользуется большой популярностью в Мексике. Холодное мороженое покрытое теплой, хрустящей корочкой, выглядит изумительно а его великолепный вкус удивляет еще больше. Это блюдо нужно подавать теплым.

Когда я приготовила жареное мороженое дома, мои домашние были в полном восторге, дети чуть было не съели десерт с тарелкой ;) Ингредиенты:

мороженое
кокосовая стружка
кукурузные хлопья
яйцо

Количество всех ингредиентов я брала на глаз.Готовится экзотический десерт достаточно просто, формируются шарики мороженого или как в моем случае режутся на кружочки, хорошенько замораживаются, потом последовательно обваливаются в кокосовой стружке, измельченных кукурузных хлопьях, яйце и снова замораживаются, и перед самой подачей на стол быстро обжариваются в растительном масле на хорошо разогретой сковородке на большом огне или во фритюре.

Я мороженое в хлопьях и яйце не замораживала, а жарила сразу. Очень не терпелось попробовать его УЖЕ и совсем не хотелось ждать. Поэтому оно у меня немного подтаяло.

На конечный результат это особо не повлияло. Оооочень вкусно!

При желании готовое мороженое можно полить любимым сиропом или подавать с ягодами.

Приятного аппетита!

10 min.

Комментарии: 3 к Жареное мороженое

Комментарий от Alice, 13.01.13 in 20:52

Очень интересно, и наверное хорошо для детей, ведь оно не холодное, интересно а внутри растаяло или свернулось????
Комментарий от Оксана, 15.01.13 in 15:06

Жареное мороженое внутри холодное, не растаяло и не свернулось.
Комментарий от Zoya, 17.01.13 in 01:00

Я этот десерт оооочень люблю... Сама пока не пробовала делать, но если в ресторане подают — обязательно выбираю именно его!! Но не думаю, что это именно для детей версия — внутри все так же холодно, снаружи — жарко Да еще и жареная панировка, слишком жирная для них... Все-таки это для взрослых десерт, наверное, — но супер!!