Этот простой рецепт рекомендую попробовать ВСЕМ! Десерт «Наполеон» нежный, легкий и очень, очень вкусный, точно не оставит равнодушным никого. Особенно он понравится любителям торта наполеона.
 Крем:
- 1 литр молока
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 4 столовых ложки муки (без горки)
- Щепотка соли, ванилин
- 100 гр. сливочного масла
Наполнение:
- Печенье галетное «Мария» 1 пачка. (мне больше всего нравится «Свиточ»)
Крем: налить в стакан 200 мл. молока, остальное молоко 800мл. поставить на огонь чтобы закипело.
Смешать сахар, муку, соль, яйца и постепенно добавить 200 мл. молока быстро перемешивая чтобы избежать комочков. Должна получиться не очень густая смесь. В кипящее молоко, выливаем смесь тоненькой струйкой, быстро помешивая венчиком, пока не загустеет, и выключаем газ. В горячий заварной крем добавить 100гр. масла и перемешать.
Наполнение: Выкладывать горячий крем и печенье слоями в форму. (Я использую форму диаметром 24см.) Слой крема (прим. 1,5 см.) затем слой печенья и так 2 раза, заканчиваем слоем крема и посыпаем сверху молотым печеньем.
Когда остынет поставить в холодильник на пару часов.
 10 min.
|
2
Торт «Чизкейк»
Оксана, я сделала этот чудесный десерт, получилось действительно вкусно и быстро, и понравилось моим родным. Спасибо за рецептик.
Я тоже делаю по твоему рецепту периодически,и еще ни разу он не подвел!
Спасибо, Оксана!!