Home » Мороженое » Жареное мороженое

Жареное мороженое

МороженоеOxana 313.01.2013
Жареное мороженое - весьма необычный десерт. Пользуется большой популярностью в Мексике.  Холодное мороженое покрытое теплой, хрустящей корочкой, выглядит изумительно а его великолепный вкус удивляет еще больше. Это блюдо нужно подавать теплым. Когда я приготовила жареное мороженое дома, мои домашние были в полном восторге, дети чуть было не съели десерт с тарелкой ;) Ингредиенты:
  • мороженое
  • кокосовая стружка
  • кукурузные хлопья
  • яйцо
Количество всех ингредиентов я брала на глаз.Готовится экзотический десерт достаточно просто, формируются шарики мороженого  или как в моем случае режутся на кружочки, хорошенько замораживаются, потом последовательно обваливаются в кокосовой стружке, измельченных кукурузных хлопьях, яйце и снова замораживаются, и перед самой подачей на стол быстро обжариваются в растительном масле  на хорошо разогретой сковородке на большом огне или во фритюре. Я мороженое в хлопьях и яйце не замораживала, а жарила сразу. Очень не терпелось попробовать его  УЖЕ и совсем не хотелось ждать. Поэтому оно у меня немного подтаяло.
  На конечный результат это особо не повлияло. Оооочень вкусно!
При желании готовое мороженое можно полить любимым сиропом или подавать с ягодами.
Приятного аппетита!

10 min.

Комментарии: 3 к Жареное мороженое
  1. Комментарий от Alice, 13.01.13 in 20:52

    Очень интересно, и наверное хорошо для детей, ведь оно не холодное, интересно а внутри растаяло или свернулось????

  2. Комментарий от Оксана, 15.01.13 in 15:06

    Жареное мороженое внутри холодное, не растаяло и не свернулось.

  3. Комментарий от Zoya, 17.01.13 in 01:00

    Я этот десерт оооочень люблю... Сама пока не пробовала делать, но если в ресторане подают — обязательно выбираю именно его!! Но не думаю, что это именно для детей версия — внутри все так же холодно, снаружи — жарко :) Да еще и жареная панировка, слишком жирная для них... Все-таки это для взрослых десерт, наверное, — но супер!!

Чернослив и курага с орехами в шоколаде Чернослив и курага с орехами в шоколадеГлазированные сырки с вишней и печеньем