Home » Кексы » Кексы «Лимонные палочки»

Кексы «Лимонные палочки»

КексыOxanaКомментарии отключены03.02.2012

 

Я не очень люблю сладости со вкусом лимона. Всегда предпочитала лимон только в натуральном виде. Но эти Кексы «Лимонные палочки»  меня просто покорили. Формочки можно использовать любые, я брала форму в виде палочек. Если нет времени готовить крем, можно просто присыпать сахарной пудрой, будет тоже вкусно. Большое лакомство для вечернего семейного чаепития. Ингредиенты:
  • 100гр. масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 средний лимон
  • 2 яйца
  • 100гр. кефира
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1,5 стакана муки
Для крема:
  • 2 белка
  • 2 столовые ложки сахара
Приготовление: Для приготовления кексов «Лимонные палочки» необходимо в глубокой миске взбить масло с сахаром.  Натереть кожуру  лимона на средней терке и выдавить весь сок. Добавить соду, кефир, яйца и муку. Все хорошо взбить и выложить в формочки до половины. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. После того, как остынут можно сверху украсить белковым кремом. Для этого нужно взбить 2 белка и 2 столовые ложки сахара до образования густой белой массы. Наполнить шприц и выдавить сверху на кексы, можно еще посыпать цедрой лимона.  

Приятного аппетита!

 

10 min.

Комментирование недоступно.

Торт шоколадный «Ночное рандеву» Торт шоколадный «Ночное рандеву»Яблочный пирог «Tarte Tatin»