Home » Десерты без выпечки » Глазированный творожный сырок

Глазированный творожный сырок

Вспоминается мне то время, когда я с мамой просыпалась в 6 утра, чтобы занять очередь за глазированными творожными сырками в магазине. На одного человека давали ограниченное количество дефицитного лакомства, поэтому идти нужно было хотя бы по двое. То ли дело сейчас....на полках магазинов манит глаз огромный выбор разнообразных глазированных творожных сырков, бери не хочу   только аппетит и желание их купить тут же пропадают, когда читаешь состав ингредиентов, и сбиваешься со счету от количества Е-шек. Мне очень захотелось вспомнить тот вкус детства, а заодно и порадовать своих малышей вкусным и полезным десертом. Вот такой получился глазированный творожный сырок домашнего приготовления, вкусный, полезный с легким ароматом ванили. Идея и сам рецепт простые. Ингредиенты для сырковой массы:
  • 600 гр. творога
  • 8 столовых ложек сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3-4 столовые ложки сметаны
  • ванилин
Творог, сахар, ванилин и сметану перетереть в блендере или в комбайне на основном ноже. Сливочное масло растопить в микроволновой печи и добавить к сырковой массе. Все тщательно перемешать и выложить в стаканчики (я брала маленькие одноразовые 100гр. стаканчики, они продаются в каждом магазине). Из данного количества творога получается около 8-10 сырков.

У меня были вот такие палочки, вместо них можно использовать также палочки для мороженого.

 

Воткнуть палочки в наполненные сырковой массой стаканчики и поставить в морозилку на ночь.

Готовые замерзшие сырки очень легко освободить от стаканчиков поставив их на пару секунд под горячую воду.

Глазурь:
  • 100-150гр. темного шоколада
  • 4 - 6 столовых ложек растительного масла
Поломать шоколад на кусочки и добавить масло. Поставить в микроволновую печь или на водяную баню до полного растворения шоколада. Полить шоколадом половину сырка, поставить на пару минут в морозилку а затем заглазировать вторую половину.

Приятного аппетита!

10 min.

Комментарии: 6 к Глазированный творожный сырок
  1. Комментарий от Таня, 29.09.12 in 09:50

    спасибо за полезный десертик! :)

  2. Комментарий от Alice, 02.10.12 in 16:28

    Сырки просто чудо, ты такая молодец

  3. Комментарий от Зоя, 10.10.12 in 23:51

    WOW!!! СУПЕР! Пошла делать сырки... :))) У меня для них еще и формочки есть специальные — морозильные, на подставочке да с палочками! :) фирма «таппервєр» называются ;)

  4. Комментарий от Оксана, 13.10.12 in 13:57

    Отличные формочки, давно мне нравятся. Думаю после приобретения мороженицы они будут следующими.

  5. Комментарий от Lena_m, 28.11.12 in 21:56

    Просто суперрр!!!

  6. Комментарий от Lena, 30.12.12 in 16:28

    Вкусно и полезно...

Кексы с ванильным кремом и малиной Кексы с ванильным кремом и малинойЖелейный шоколадный торт