Home » Десерты без выпечки » Глазированные сырки с вишней и печеньем

Глазированные сырки с вишней и печеньем

Глазированные сырки с вишней и печеньем -    еще одна  вкусная, несложная и оригинальная идея. Мой рецепт рассчитан на 600гр. творога, вы же можете отталкиваться от него в зависимости от ваших формочек или емкостей, или от количества необходимых глазированных сырков. Глазурь:
  • 100-150гр. темного шоколада
  • 3-4  столовые ложки растительного масла
Поломать шоколад на кусочки и добавить масло. Поставить в микроволновую печь или на водяную баню до полного растворения шоколада. С помощью кисточки смазать шоколадом форму и положить ее в морозилку на 10-15 минут до полного застывания шоколада.
Пока в морозилке застывает шоколадная основа для глазированных творожных сырков, готовим начинку.
Ингредиенты для творожной начинки:
  • 600 гр. творога
  • 8 столовых ложек сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3-4 столовые ложки сметаны
  • ванилин
  • вишни 50 - 80гр.
  • печенье
Творог, сахар, ванилин и сметану перетереть в блендере или в комбайне на основном ноже. Сливочное масло растопить в микроволновой печи и добавить к сырковой массе. Все тщательно перемешать и выложить в формочки смазанные шоколадом.   В срединку положить вишенку и накрыть печеньем (можно брать галетное или песочное, кому что больше нравится) Положить в морозилку на 5-6 часов и аккуратно извлечь из формы.  Лучше брать форму силиконовую. Если форма пластмассовая или железная перед извлечением ее необходимо на пару секунд погрузить в кипяток.

Приятного аппетита!

Глазированные сырки с вишней и печеньем

10 min.

Комментарии: 3 к Глазированные сырки с вишней и печеньем
  1. Комментарий от Таня, 28.02.13 in 18:45

    Очень классная идейка! :)

  2. Комментарий от Zoya, 01.03.13 in 17:04

    Прикольная идейка! Всегда нравились в магазине именно сырки с печеньем — полное удовольствие! :) А хорошо остает шоколад от формочек?

  3. Комментарий от Оксана, 01.03.13 in 20:59

    Шоколад отстает от формочек хорошо, но чем толще слой шоколада тем лучше.

Жареное мороженое Жареное мороженоеКокосовое печенье